BIO66

Bonjour à tous,

Et rev'là l'printemps ! Et avec lui, les ombles bio de la pisciculture de La Fajolle. Toujours pas de changement d'espèce (et pourtant, c'est pas faute d'essayer !) mais cette fois, c'est à cause d'un visiteur d'hiver magnifique mais peu compatible avec l'élevage de poissons : Lutra lutra, j'ai nommé la loutre d'Europe...

Cette charmante bestiole a décimé mes stocks d'omble chevalier (grrrr !) et a tellement stressé les truites fario et les ombles du Canada, qu'ils en ont perdu des semaines de croissance ! Donc on reste sur l'omble de fontaine, qui n'a heureusement rien perdu de ses taches jaunes et rouges entourées de bleu, ni de la qualité de sa chair !
Bonne nouvelle en revanche, le prix qui n'a pas bougé depuis l'an dernier : 13,50 € TTC les quatre pièces, chaque truite (les ombles sont en effet de très proches cousins des truites !) pesant en moyenne 250 gr pleine.
Les ombles sont évidemment eux aussi labellisés AB par Ecocert !

Les rendez-vous pour la distribution des commandes sont programmés le jeudi 17 avril :
- de 17h15 à 17h45 au centre-ville, devant la Casa Musicale (l'Arsenal), rue Jean-Vielledent (en face de la caserne et à deux pas du collège Jean-Moulin)
- de 18h à 18h30 sur le parking arrière du magasin Leader Price situé Route d'Espagne (côté Quick)
- de 19h à 19h15 devant l'entrée principale du Lycée Jean-Lurçat
- de 20h30 à 20h45 devant l'église Saint-Paul au Moulin-à-Vent.

Pour commander, il vous suffit de cliquer sur le lien qui suit et de remplir le tableau. Une fois la ligne saisie, il vous faudra refermer simplement le tableau, votre modification sera automatiquement prise en compte...
https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0AlksjN8hZwepdEg5MnEzemdsWWJ1OEpLQ0k2WV82NFE&usp=sharing

Si vous souhaitez vérifier votre commande, recliquez sur le lien une fois le tableau fermé. Si votre saisie apparaît : c'est tout bon ! Sinon, recommencez !
La date limite pour commander est fixée au mardi 15 avril à minuit...


N'hésitez pas à faire passer ce mail autour de vous, plus il y aura de commandes, plus les venues à Toulouse se justifieront économiquement et écologiquement...

En espérant vous croiser bientôt pour parler de mon métier, mes produits ou tout autre chose,
Bien cordialement,
François Isambert

Pisciculture de La Fajolle
François Isambert
2 Route d'Ax-les-Thermes

11140 La Fajolle
Tél. : 04 68 20 77 40
Port.: 03 12 21 96 52

Courriel : francois@pisciculturedelafajolle.com
Site : http://www.pisciculturedelafajolle.com