BIO66

SEMAINE BIO-NUTRITION

Agriculture BIO/ Santé / nouvelles solidarités
Du 10 au 13 avril 2009, de 10h à 18H - Parc du château de Valmy Argelés- sur-Mer ( entrée gratuite).

Programme

Le vendredi 10 avril
20H30 : Film « Nos enfants nous accuseront » de Jean-Paul Jaud suivi d'un débat avec le réalisateur du film et le Professeur Charles Sultan - Cinéma J. Jaurès – Argelès-sur-Mer
(Entrée gratuite– places limitées)
CONFERENCES AU PARC DE VALMY
Animation : Janet Gil (Civam Bio) et Denis Riché (micro-nutritionniste)

Le Samedi 11 avril:
9H30/13H00 : Prévenir pour n’avoir pas à guérir : de la sécurité sanitaire des aliments à la l’équilibre nutritionnel. - Le Pr Charles Sultan, David Servan-Schreiber, Dr Jean-Paul Curtay.
15H00/16H30: La « Maltraitance nutritionnelle » : Responsabilités individuelles et collectives -Lylian Le Goff / Denis Riché
20H30 : "Une démarche anti-cancer : Prévenir et lutter grâce à nos défenses naturelles" David Servan-Schreiber -Conférence à la salle polyvalente

Le Dimanche 12 avril :
10H/11H : « La peau, reflet de notre santé intérieure »- Ph. Lavelatte
11h30-13h : La « Bio » comme modèle réparateur de la Biodiversité et du changement climatique –Pierre Rabhi / Claude Aubert / H. de Pazzis
15H00/16H30 : L’agriculture biologique peut-elle nourrir le monde ? Le budget familial à l’épreuve du BIO / Claude Aubert / Lylian Le Goff /Pierre Rabhi/David Servan Schreiber

le lundi 13 Avril
10H00/11H30 : "Equilibre nutritionnel et environnement dans la cuisine gastronomique et populaire" -Marc Veyrat/ Denis Riché
11H30/13H00 : Crises et changement : Pratiques écologiques et économies solidaires pour un nouveau contrat social- François Plassard / Pierre Rabhi /Serge Orru (Directeur du WWF)
15H00/16H30 : L’agriculture bio : L’émergence d’une ruralité consciente comme modèle durable de société - - Pierre Rabhi / François Plassard / et paysans locaux

MARCHE BIO- ANIMATIONS -DEGUSTATIONS- Du 11 au 13 avril
Restauration Bio, Stands produits Bio : produits alimentaires, cosmétiques, textiles …..

Dégustations tous les jours de 12h à 13h

Samedi 11 avril –Vins Bio présentés par M. Rouillé (œnologue)
Dimanche 12 avril-Huiles d’olive présentées par les producteurs du Roussillon
Ateliers –animations –enfants EDULIA :biodiversité, jardin au naturel, cuisines et saveurs