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"Menu BIO et Local" le lundi 7 avril, dans les écoles desservies par l'U.D.S.I.S.

07/04/2014

http://www.udsis.fr/


Pour conclure la semaine du Développement Durable, l'U.D.S.I.S. élabore un menu BIO à base de produits essentiellement locaux !

Une tonne et demi de sauté de veau primeur "Vedell BIO" produit par la Coopérative Catalane des Eleveurs sera servie et accompagnée de pennes BIO bien sûr!


En entrée, salade verte BIO locale et en dessert, yaourt BIO et rousquilles.


Ce menu BIO sera complété par de l’information et des animations pédagogiques, notamment dans les écoles de Marquixanes le matin et de Rodès après le repas, avec l’intervention d’un éleveur BIO et du technicien qualité de la coopérative.


D’autres opérations BIO sont prévues par les équipes de l'U.D.S.I.S. dans les prochaines semaines, en particulier début juin dans le cadre du "Printemps Bio".


Pour plus d'information vous pouvez consultez les sites internet du Civam BIO des Pyrénées-Orientales et de l'U.D.S.I.S.