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Le dernier né des Biocoop des PO est sorti au Boulou

Après Perpignan, Cabestany, Claira , Canet , Prades et SuperBolqueres, le magasin Biocoop du Boulou ouvre ses portes le 2 Décembre avec 5 salariés.

Il propose une boucherie artisanale (comme à Cabestany), en service avant, avec ilot de découpe devant le client ainsi que pour le fromage et toujours un axe majoritaire sur les produits frais (fruits et légumes, fromagerie, pain, libre service frais) et une grande gamme de produits vrac.

Grâce à Christine Mérino, qui après 10 ans de collaboration a décidé de passer le pas, ce magasin voit le jour. C’est un magasin de 450m2.

Nous avons mis tout le savoir faire Biocoop de notre côté.

Sur ce magasin un soin tout particulier à été porté, avec l’aide d’une agence locale d’aménagement (Zèbre).

Des matériaux recyclés ont été utilisés en quantité, pour le bardage intérieur, la fabrication de meubles (terrasses, palox, tourés électriques, palettes, liège …) ainsi que des meubles en acier et bois.

Après une étude thermique, des solutions en terme de chauffage, de maintien du froid avec des portes aux vitrines ont été privilégiées. La fabrication des meubles de rayonnage a été confiée au C.A.T Joan Cayrol de Bompas, acteur de l’économie sociale et solidaire.