ii Foire Bio à Prades le 17 juillet 2011 - BIO66, Consommer bio en pays Catalan

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Foire Bio à Prades le 17 juillet 2011

Foire Bio à Prades le 17 juillet 2011

Du 11/07/2011 au 17/07/2011

Nature&Progrès 66, Maurice Picco, Les Salamandres
66500 LOS MASOS

06 17 40 59 94

piccomaurice@wanadoo.fr


Nature et Progrès 66 a le plaisir de vous inviter à la Foire Bio de Prades le 17 juillet prochain

RENCONTREZ LES PRODUCTEURS
Lundi 11 juillet à 11 h Pain à Molitg - Tél :04 68 05 09 24
Julia Bodinier, René Bernolle Route des bains 66500 Molitg

Julia et René vous feront partager leur métier de boulanger bio et vous montreront la fabrication de leurs pains au levain naturel pur, pesés et façonnés à la main et cuits dans un four chauffé au bois. Nombre de participant limité, uniquement sur inscription

Mercredi 13 juillet à 11h Fruits, légumes, oeufs à Los Masos
Catherine Persuy, Moise Vasseur et Maurice Picco L’Astang 66500 Los Masos / 06 17 40 59 94
En bio depuis plus de 20 ans, Catherine, Moise et Maurice, ont une ferme
très diversifiée : maraichage, arboriculture (nombreuses variétés de
fruitiers), poules pondeuses… une approche plus que bio et de nombreux
sujets pour échanger. Et venez partager un pique nique conviviale sur la ferme !

Jeudi 14 juillet à 11h Miel à Sorède
Vincent Bellande 5 Allée des Aulnes 66690 SOREDE/ 06 60 75 17 60
Laissez vous guidez « Au coeur du miel » et découvrez l’apiculture écologique qui laisse la priorité à la vie des abeilles et au respect de la construction naturelle à l'intérieur de la ruche. Un moment de répit dans la nature avec dégustation de miel sur place. Pas d'équipements nécessaire mais un casse croute à partager !

Vendredi 15 juillet à 14h Safran à Sahorre
Martine et Fabien Della Roma Rte de Fuilla 66360 Sahorre www.safran-bio.fr
Martine et Fabien vous accueilleront sur la safranière du Parc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes, dans la Vallée de la Rotjà. Ils partageront leur mode de culture biologique, mais également l'histoire, les différents usages et modes d'accommodation du safran au travers des
âges.

à 17h Fromage de chèvre à Py
Jean Marie et Véronique Martzolf 19 Cami del veinat 66360 Py 04 68 05 79 83
Eleveurs de chèvres et fromagers fermiers de montagne, ils vous feront partager le mode de conduite d’un élevage bio, et leurs riches connaissances en médecine alternative pour l’élevage...

FOIRE BIO LE 17 JUILLET A PRADES

  • Plus de 80 exposants à partir de 8h le matin
  • Producteurs et transformateurs BIO, artisans écologiques,
  • associations, professionnels de pratiques alternatives
  • Des animations pour les enfants
  • Jeux en bois, spectacle de rue...


Des ateliers toutes les heures

  • Technique de Bouturage, cas du Romarin officinal" avec Leila Perez Smail, pépiniériste, à 9h et à 13h.
  • Les arômes du miel. dégustez 7 aromes différents avec Vincent Bellande, apiculteur, à 10h et à 14h.
  • La ruche écologique. Démonstration de fonctionnement d’une ruche écologique par Francis Pautrat.
  • Toilette sèche découvrez une alternative aux toilettes à chasse d’eau et toilettes chimiques avec EcoPot, à 11h et 17h.
  • Construction terre/paille. Atelier de fabrication et échanges avec l’Association Régionale d’Eco-construction du Sud-Ouest.                          
    • Vers une autonomie énergétique. Echanges techniques sur lessources d’énergie pour être autonome avec SolarFutur.
    • Vannerie. Une alternative au plastique. Atelier de fabrication avec M. Berrichon.
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    • Des conférences dès 15h
      • Nature&progrès Une alternative aux dérives de la bio industrielle
      • Le foncier agricole Un constat alarmant de la disparition des terres agricoles. Solutions locales du CG 66, de Terre de Liens…
      • Cantines BIO Une alimentation saine pour nos enfants.
      Résultat de l’étude de l’INRA, avancement du projet sur la Vallée de la Têt « Bio, de la terre à l'assiette »

      Dès 20h CONCERT GRATUIT
      Françoise Guerlin chante Boris Vian