ii Qu'est-ce que la bio ? - BIO66, Consommer bio en pays Catalan

Qu'est-ce que la bio ?

Nichoir

CONSOMMER BIO, C'EST FAIRE DES CHOIX CLAIRS !

Protéger l'environnement
  • Vous préservez la nature et la fertilité des sols en évitant l'utilisation des produits chimiques de synthèse, des antibiotiques ...
  • Vous agissez efficacement pour la qualité de l'eau et de l'air.
Respecter les cycles naturels
  • Vous soutenez une démarche fondée sur l'harmonie entre les sols, les cultures et les animaux.
  • Vous contribuez au développement des produits de saison.
  • Vous favorisez la biodiversité c'est-à-dire l'équilibre d'un grand nombre d'espèces végétales et animales.
Respecter les animaux
  • Vous permettez aux animaux de vivre dans des espaces agréables, avec des aliments bio. Les éleveurs de préoccupent de leur bien-être et les soignent, si besoin, avec des médecines douces.

Fruits et légumes

LE CONTROLE DES PRODUITS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Pour être commercialisé comme issu de l'agriculture biologique, tout produit doit avoir été contrôlé et certifié par un organisme de contrôle agréé par les pouvoirs publics.

Le ou les contrôle(s) annuel(s) (qui peuvent aller jusqu'à 4 ou 5 pour certains préparateurs) portent sur l'ensemble du système de production : parcelles agricoles, lieux de stockage, transformation, comptabilité matière, conformité des recettes et produits correspondants, garanties données par les fournisseurs, étiquettes...

Des prélèvements pour analyse peuvent être effectués afin de vérifier la non utilisation de produits interdits (pesticides, OGM...).

Un certificat est délivré par l'organisme certificateur pour les produits jugés conformes à la réglementation en vigueur au vu des résultats des contrôles.


Logos Agritulture Biologique

DES REPERES SIMPLES

Il existe deux logos : le logo AB (Agriculture Biologique) et le logo Européen. Agrées par les pouvoirs publics, ils signifient que le produit a obéi à un cahier des charges strict, de sa production à sa distribution, en passant par sa transformation. Ils excluent notamment l'utilisation d'additifs, de conservateurs et de colorants chimiques de synthèse.