BIO66

En 2000, notre famille s'est alliée à quelques arpents de vigne près d'une ancienne frontière Occitanie/Catalogne: les Fenouillèdes.
Nous nous sommes engagés en AB afin de moins maltraiter ces terres, et bien-sûr vous et nous. Le cédo du bio, ce pourrait être prétendre que l'industrie pharmaco-chimique est une entreprise de pollution massive en blouse blanche ( et on oublie pas tous leurs déchets toxiques enfouis depuis 60 ans un peu n'importe où).

Par ailleurs, il me semble qu'il n'est pas cohèrent pour un vigneron d'affirmer faire un produit destiné à la fête, au plaisir par des moyens de stérilisation (des sols et des vins). Il suffit d'observer une feuille (à la loupe) dans une vigne en culture raisonnée au printemps: grande solitude...

On attend un Olivenstein pour les agriculteurs qui le souhaitent (et ils sont nombreux). Ou, sans états d'âme, on porte nos espoirs sur la génération suivante...