BIO66

‘’Safran de Marie’’ est cultivé dans la commune d’Espira de Conflent, dans les Pyrénées Orientales, au lieu-dit « La Coûme », à proximité du Parc Naturel Régional des Pyrénées Catalanes avec des conditions microclimatiques favorables à un safran d’exception. Eté chaud et sec, hiver froid et humide.

• Pistils de safran,
• biscuits,
• sirops,
• vinaigres,
• confiture de lait,
• douceur de pommes,
• confiture de vin chaud,
• confiture de cerises et de figues,
• eau florale de safran,
• savon au safran,
• bulbes (de juillet à août).

• Visite de la safranière sur rendez-vous :

         • Safran en fleurs à l’automne (fin octobre à fin novembre),
         • Découverte de la culture du safran et des vertus exceptionnelles,

         • Dégustation de produits.

Safranière : lieu-dit ‘’La Coûme’’
66320 Espira de Conflent

06 70 10 41 77

Lundi

• Molitg les bains