BIO66

SAVEURS NATURE c'est :

Proposer une cuisine végétarienne 100% bio aussi subtile dans ses saveurs que dans ses vertus : des plats savoureux, équilibrés, variés, assaisonnés et cuisinés avec soin.

Offrir une alimentation vivante, naturelle, fraîche, colorée, inventive, et généreuse par ce qu'elle apporte de bon à notre corps et légère par les surcharges dont elle nous préserve.
Privilégier légumes frais, céréales complètes et légumineuses qui sont une source indispensable de fibres, vitamines et minéraux, pour faciliter le transit, neutraliser le cholestérol, renforcer nos défenses immunitaires et réveiller l'énergie qui est en nous....

Donner priorité à une cuisson douce, ou à la vapeur afin de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.

Faire le choix de ne pas employer de produits laitiers, et d'incorporer avec parcimonie oeufs et sucres dans nos desserts.

Faire une part belle au cru, garant de notre vitalité.
Faire une part belle aux soupes, si réconfortantes -chaudes- en hiver, si rafraîchissantes -froides- en été.
Faire voyager nos sens tout en respectant le goût de chaque aliment.
Restaurant bio végétarien :

Assiettes complètes à partir de 12.50€

Menu à base de seïtan, tofu ou tempeh, légumineuses, céréales complètes, légumes frais, galettes végétales, Graines germées, crudités, pâtés végétaux, soupe miso, dessert de légumes, désert léger à l'agar-agar......

Cuisson douce et à la vapeur.

Plats à emporter

Repas de groupes