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Mieux vaut prévenir que guérir : Un secret naturel de nos Anciens : Le sirop de sapin du Canigou

Depuis 2013, ABIES LAGRIMUS a sauvegardé et relancé la récolte de bourgeons et cônes de sapin et la production de Sirop de sapin, dans le Parc Naturel des Pyrénées Catalanes, à plus de 1 700m d’altitude, sur le massif du Canigou.

Issue d’une recette ancestrale des Pyrénées, le Sirop de sapin, aux nombreuses vertus préventives, était transmis de générations en générations dans chaque famille de montagnards.
Certifié Bio depuis 2015, notre Sirop s’utilise en cure (1 cuiller a café par jour), en automne et hiver pour renforcer vos défenses naturelles et booster votre organisme avant la saison froide.

Cependant, grâce à ses qualités gustatives, le Sirop de Sapin est aussi utilisé par de nombreux chefs, surtout en pâtisserie et dessert.
Engagé dans une stratégie volontaire d’innovation et de valorisation des plantes aromatiques de notre territoire, j’ai aussi développé une large gamme de produits dérivés, uniques au monde, comme ACETIS, la crème balsamique de sapin, les Vinaigres de sapin ALTIAM Doux Fruité & Extra Sec, et dernièrement notre POIVRE ET LIQUEUR DE SAPIN.

Tous nos produits sont déjà présents sur les meilleures tables comme par ex chez Gilles Goujon (L’Auberge du Vieux puits à Fontjoncouse) ou au Celler de Can Roca à Girona (3 macarons Michelin chacun) et dans de nombreuses épiceries fines, en France et Europe.

Au printemps, nous proposons aussi la Sève de Bouleau VALMANYA, un detoxifiant naturel, 100 % Bio, récolté en haute montagne.

Abies Lagrimus
Claude SARDA
06 31 46 09 00

www.abieslagrimus.com

 Finaliste Concours Régional Stars & Métiers 22 janvier Castelnau le lez
Sélectionné dans 2 catégories : Création d'entreprise innovante & Dynamique commerciale

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