BIO66

Vente directe de viande Biologique d’agneaux

ProchaineLivraison

• Vendredi 14 avril De 16h à 16h30 sur le parking de l'IUT de Perpignan

• De 17h30 à 18h30 à la Biocoop de Prades

Réservez votre Colis en nous contactant
par mail ou par téléphone
06 15 97 61 44
Xabi.goyty@yahoo.fr
Nous restons à votre disposition pour plus d’info

Les agneaux sont élevés sous la mère en plein air
La conduite pastorale du troupeau garantie une alimentation 100% à l’herbe et locale des animaux.

Nos produits sont conditionnés par l’atelier de découpe de Marquixanes certifié bio.
Les pièces de viande sont emballées sous vide, étiquetées, prêtes à être consommées ou congelées.

 

Produits et Formules
Colis 1 : « morceaux à griller", épaule 1kg tranchés dans l'os, gigot 1,5kg tranchés dans l'os, côtes 1kg, merguez 1kg, collier 500gr
Poids : 5kg Prix : 15,5 euros /kg

 

Colis 2 : "Demi-agneau" : gigot entier, épaule entière, côtes 1kg, collier (500gr), merguez (1kg), Poids : 5 à 7kg Prix : 15euros/kg, Merguez              Prix : 15euros/kg

 

 

La conduite des animaux
Les animaux profitent toute l’année d’un pâturage varié offert par la
diversité des milieux de notre région:

Nous conduisons quotidiennement les brebis en parcours de
moyenne montagne autour de Taurinya et sur les flancs du
Canigou (entretien des prairies, landes et sous-bois de chênes et
châtaigniers)

Les Brebis estivent de juin à octobre dans les hautes montagnes
de Cerdagne à proximité de l’Andorre

Le troupeaux participe à l’entretien des vergers Bio de la plaine
du Conflent. Le bénéfice est réciproque entre l’èlevage et
l’arboriculture avec une diminution du gyrobroyage mécanique et
une fertilisation naturelle des parcelles de fruitiers par les brebis