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A l'extrémité orientale des Pyrénées, le vignoble de la Côte Vermeille court sur 1 500 hectares et sur les quatre dernières communes littorales avant l'Espagne : Collioure, Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer et Cerbère.

Pour cultiver la vigne, les habitants ont façonné les pentes abruptes des montagnes. Ils ont ainsi crée un paysage exceptionnel. Cultures en terrasses et murettes traditionnelles en pierre de schistes s'y imbriquent en une structure géométrique particulière.

Sur ce territoire, les pentes et l'étroitesse des parcelles sont un frein à la mécanisation et le travail de la vigne nécessite encore aujourd'hui une part importante de travail manuel, particulièrement en agriculture biologique.

Une partie de ce vignoble (environ 70 ha) est cultivé en agriculture biologique .Dans ces vignes, le désherbage chimique et l’utilisation de produits de traitement phytosanitaire de synthèse sont proscrits.

A travers cette exposition, le Conseil Général des Pyrénées-Orientales, le CIVAM Bio, le Syndicat des Vignobles de la Côte Vermeille et les photographes Caroline Fernandez et Michel Castillo vous invitent à découvrir un cycle de viticulture en Côte Vermeille et plusieurs applications concrètes sur les domaines viticoles engagés dans une démarche d'agriculture biologique.

Christine BOUSQUET
Responsable du site de Paulilles
Direction Eau Environnement Agriculture et Ruralité
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