27/03/2012
Le concours annuel : festival du bœuf gras de Pâque de Laguiole a décerné le premier prix dans la catégorie bio à une belle Aubrac de 600 kg. Celle-ci sera à déguster la semaine de Pâques à la boucherie bio, le Bœuf dans le pré (Mas Guerido).
85 éleveurs sont venus présentés plus de 200 bêtes le 17 et 18 mars à Laguiole.Les jurys choisissent les meilleurs spécimens
La boucherie «le Bœuf dans le pré », installée depuis septembre au Mas Guérido, propose toute l’année les meilleurs bêtes qu’elle sélectionne directement chez les producteurs Bio. Le boucher : Olivier Fritz, passionné par son métier, propose une viande maturé pour une tendreté exceptionnel.
Le Boeuf dans le Pré - Certifié Agriculture Biologique
Mas Guérido Avenue André Ampère (face à Calipage)
66330 CABESTANY
04 68 50 16 50
leboeufdanslepre@yahoo.fr
http://leboeufdanslepre.fr
Ouvert du mardi au samedi :
de 8h30 à 13h30 et de 16h à 19h