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    Pour des glaces bio et locales, suivez l'Etoile de la Bergère !

    Pour des glaces bio et locales, suivez l'Etoile de la Bergère !

    31/01/2018


    Cher(e)s ami(e)s,


    Voilà maintenant 2 ans que nous sommes installés sur notre vieux Mas de 54 ha, au cœur des montagnes pyrénéennes, avec notre troupeau de 94 brebis de race corse.


    Dès notre arrivée, nous avons construit une bergerie provisoire et notre laboratoire pour transformer le lait de nos brebis en délicieuses glaces fermières. Aujourd'hui, nous proposons 8 parfums, que vous pouvez retrouver dans plus de 80 Biocoop partout en France.


    Suite à un gros coup de vent en 2017 et à une malfaçon, la bergerie n'a pas tenu le choc. Nous avons failli ne pas pouvoir assurer la production l'an dernier ! Nous avons pris conscience de l'urgence d'en construire une bien plus robuste.


    Nous souhaitons mettre en place une bergerie avec le bois de châtaigner de notre exploitation. Elle sera équipée de panneaux solaires pour assurer le séchage, l'eau chaude et l'électricité du bâtiment.


    Nous avons beaucoup investi lors de notre installation. Nous ne pouvons assurer seuls ces nouveaux investissements. C'est pourquoi nous faisons appel à vous, avec cette campagne de financement participatif !


    Vos contributions seront bien entendu récompensées ! Nous vous proposons nos délicieux pots de glaces fermières, livrés directement à domicile. Vous aurez également l'occasion de déguster en avant-première le nouveau parfum 2018 !


    Nous comptons sur votre participation dès le début de la campagne, l'effet d'entraînement est décisif pour la suite ! Alors n'hésitez pas à participer, relayer l'information auprès de tous vos réseaux, famille, amis...

    Chaque geste compte. Il y a surement de grands gourmands prêts à soutenir l'élevage et l'artisanat local dans votre entourage !


    JE PARTICIPE !



    Un grand merci pour votre soutien,
    A très bientôt sur la ferme,
    Olivier et Virginie
    L'EARL du Coeur
    Mas Sobraques
    Montferrer, Languedoc-Roussillon