BIO66

Nous sommes éleveurs bergers au pied du Canigou.(voir descriptif ci-dessous)
Nous proposons une livraison de colis de viande d'agneau bio, naturelle Vendredi 15 juin !!

Vous pouvez dés à présent et jusqu'au 10 juin inclus réserver votre colis.
(voir ci-dessous les formules proposées pour cette vente)

Pour commander :
Envoyez nous votre souhait et vos coordonnées par mail ou par téléphone:
agneauducanigo@gmail.com (notre nouvelle adresse)
Tél.: 06 87 73 71 57

Une fois commandé, vous récupérez votre colis de viande au lieu de livraison que nous aurons convenu.
A partir de 5 colis commandés, nous pouvons choisir avec vous de nouveaux lieux de livraison.
Les lieux et horaires de livraison vous serons communiqués dans un prochain mail.

Notre élevage:
Nous élevons nos brebis (de race corse) en plein air dans les Pyrénées Orientales.
Pour leur offrir un pâturage varié toute l’année, nous sommes itinérants sur plusieurs communes du département. Nous conduisons nos brebis au fils des saisons de la plaine en hiver(vergers et vignes bio), aux hautes montagnes de Cerdagnes en été, en passant par la moyenne montagne au printemps et à l’automne(garrigues, friches, prairies...).
Les agneaux sont élevés sous la mère (au lait maternel), en plein air (à «l’herbe») et grandissent à leur rythme.
Nous proposons ainsi une viande naturelle qui est l’expression authentique de notre territoire.
Nos produits sont certifiés Bio et portent la mention Nature et Progrès.
Pour plus d’information concernant notre élevage et les produits que nous proposons vous pouvez consulter la pièce jointe.

Les Formules proposées pour cette livraison:

Formule 1 : Demi agneau en moyenne 5-8kg 15€ /kg
épaule et gigot entier, côtelettes et collier

Formule 2 : Demi agneau «spécial grillade» en moyenne 5-7kg 15,5€/kg
épaule et gigot tranchés dans l’os, côtelettes, collier et merguez

Formule 3 : «morceaux premier choix» en moyenne 3kg 19,5€/kg
épaule tranchée dans l'os, gigot tranché dans l'os et côtes
Agneau entier (carcasse) 12,5€/kg

Suivant les retours de l’abattoir les abats : foie, cœur , rognon (~400g) peuvent être ajoutés dans les formules 1 et 2 et à l’agneau entier.

Les suppléments :

• Merguez 15,5 €/kg
• Collier d’agneau 13,5 €/kg
• Foie d’agneau 13,5 €/kg

(Les tarifs s’appliquent pour les livraisons dans le département des Pyrénées Orientales. Ailleurs, il faudra ajouter 1,5€ par kilo en raison des frais deTransport.)
L’info peut-être diffusée à tous les gourmets !!! (une affiche pour la vente en pièce jointe)
N’hésitez pas à nous contactez si vous avez des questions ou des demandes particulières.
A bientôt!

Xabi & Élodie
agneauducanigo@gmail.com (notre nouvelle adresse)
Tél.: 06 87 73 71 57