BIO66

Régulièrement récompensé au Concours Général Agricole de Paris, le Moulin Saint Pierre à Millas a obtenu cette Année une médaille d’Or pour son huile d’Olive Bio.

Qualifiée de « très bonne complexité aromatique » par le jury, la variété typiquement Catalane "Arbequine" est ainsi portée au sommet de la reconnaissance.

Récoltée très tôt, début Octobre, les meilleurs arômes s’en dégagent, malgré un très faible rendement en huiles.

Tous les chefs étoilés et les MOF de notre département ne s’y sont pas trompés puisqu’ils utilisent l’huile d’Olive du Moulin Saint Pierre, non seulement pour la cuisine, mais aussi pour confectionner les desserts à l’image d’Olivier Bajard.

Cette reconnaissance est d’autant plus symbolique que c’est Victor, le jeune fils, candidat à l’installation, qui a assuré cette année la trituration des olives du domaine.

MOULIN SAINT-PIERRE

PLANES Joseph

MAS SAINT-PIERRE
66170 MILLAS

Tél 04 68 57 19 44
Port 06 09 30 84 09

Mél: contact@moulin-saint-pierre.com
http://www.moulin-saint-pierre.com

* Horaires de la Boutique du Moulin Saint Pierrre à Millas:
Toute l'année 9h - 12h et 14h -19h


* Horaires de la Boutique du Moulin Saint Pierrre à Collioure:
Toute l'année 9h - 12h et 14h -19h (10 rue Rière 66190 Collioure)

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