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LE CONCOURS "SIGNATURE BIO" SUD DE FRANCE, POUR UNE PREMIÈRE, C'EST UNE RÉUSSITE !

LE CONCOURS

30/06/2010


La Chambre Régionale d’Agriculture, en partenariat avec la Fédération Régionale de l’Agriculture Biologique (FRAB-LR), a organisé pour la première fois un concours consacré aux produits agroalimentaires bio le 7 juin, en même temps que le 22ème concours des vins Signature Bio, alorsque le « Printemps Bio » (organisé par l’Agence Bio) battait son plein.
Le nom de « Signature Bio » s’étend désormais à ces quatre catégories de produits.
L’annonce officielle des résultats des concours (agroalimentaire et vin), a eu lieu mardi 15 juin à la
Chambre d'Agriculture de l'Hérault, en présence de MM. Fabrice VERDIER, Président de la Commission Agricole du Conseil Régional du Languedoc-Roussillon, Jean-Louis DUQUESNE, Directeur de la Chambre Régionale d'Agriculture-LR, Louis DELHON, Président de la Fédération Régionale de l'Agriculture Biologique-LR, et Thierry DUCHENNE, Directeur de l'Association Interprofessionnelle des Vins Biologiques du LR.
Nous avons le plaisir de vous transmettre ci-joint, les palmarès des concours ainsi que quelques données sur l'agriculture bio en général et dans notre région, accompagnés de photos du concours.


VINS
140 échantillons de vins rouges, rosés et blancs, tranquilles ou effervescents, ont été dégustés à l’aveugle par un jury de professionnels du vin présidé par M. Antoine Gerbelle, journaliste à la Revue du Vin de France ; 9 Médailles d’Or ont été décernées, dont deux Mentions Spéciales du Jury (à
Jérôme Chardon du DOMAINE TERRE DES CHARDONS, AOC Costières de Nîmes rouge, « Bien Luné » 2009, et Pierre Gabison du CHATEAU DE CARAGUILHES, AOC Corbières rouge, « Solus » 2008), ainsi que 19 Médailles d’Argent et 16 Médailles de Bronze.


AGRO-ALIMENTAIRE
Le concours agroalimentaire bio a concerné 50 produits transformés parmi les plus représentatifs de cette filière en Languedoc-Roussillon : jus de fruits et confitures sont en effet parmi les plus vendus en production bio. Il récompensait aussi l’innovation dans le secteur de la bio, avec 3 Grands Prix de l’Innovation qui ont distingué des idées très originales : 1er prix de l’innovation à l’Association de producteurs TERROIRS BIO LR basée à Perpignan, qui sous la marque COULEURS MIDI, commercialise depuis 8 ans maintenant des fruits et légumes. L’innovation porte en 2010 sur la création d’une valorisation spécifique des écarts de tri, permettant une commercialisation de 100% de
la production : c’est une démarche durable par excellence ! 2ème prix de l’innovation à Peter Thommen, de la Liquière en Lozère, qui a développé des préparations 100% bio pour la réalisation instantanée de jus, soupes et purées Quasicrues, 3ème prix de l’innovation à Danielle Batard,
productrice à Baho dans les Pyrénées Orientales, pour son « Fig’aigre » (vinaigre de figue), autant pour l’originalité du produit que pour le packaging très réussi.
Une campagne de promotion en direction du grand public et des professionnels sera mise en oeuvre dès le début de l’été 2010, dans la presse et les lieux d’accueil touristique de la Région.

SYMBOLE DU DYNAMISME ET DE LA DIVERSITÉ DE LA FILIÈRE AGRO-ALIMENTAIRE
La Région Languedoc-Roussillon se distingue à nouveau par le dynamisme de sa filière bio, tant pour l’évolution de son potentiel de production que par la qualité de ses produits.
La remise des prix du concours Signature Bio a été l’occasion pour les responsables professionnels de la FRAB, de l’AIVB et de la Chambre Régionale d’Agriculture de faire valoir que :
· La région LR est au 2ème rang national pour l’importance relative de sa surface agricole utile
dédiée au bio : 6,4 % de la SAU*

  • · La région LR connaît la plus forte dynamique de conversion bio de France, avec une progression de 27,5% de la SAU en 2009*

· Les départements de la région sont dans le top 5 français* :

  • - Gard, 2ème département en nombre de producteurs bio : 554
  • - Pyrénées Orientales, 3ème département en % de la SAU : 10,5%
  • - Hérault, 4ème département en nombre de producteurs : 453.

Le concours Signature Bio a mis en valeur :

  • · La grande diversité des produits bio du LR qui, au-delà des fruits et légumes frais et des vins, s’étend aux produits laitiers avec des yaourts et fromages au lait de brebis et aux produits transformés (jus, confitures) notamment qui optimisent le potentiel exceptionnel des terroirs de notre région et du climat méditerranéen ;
  • · Le savoir faire de transformation des producteurs et des artisans qui allie la tradition culinaire régionale (confiture de figues entières …), la qualité gustative des fruits du verger régional (jus de pommes et de raisin de variétés locales, nectars d’abricots…), de l’innovation (potages instantanés à base de châtaignes et légumes crus…) ;
  • · L’innovation en matière de valorisation de la production et du savoir-faire cultural des producteurs avec notamment la marque collective « couleur Midi » qui a permis le référencement de l’association des producteurs « Terroirs du LR » dans la distribution biospécialisée française.

M. Fabrice Verdier, président de la commission agricole du Conseil Régional LR, a encouragé les responsables professionnels de la bio régionale à poursuivre leur démarche de développement et de valorisation de la production qui s’inscrit pleinement dans la démarche Sud de France, et les a assurés du soutien de la Région pour faire à terme de Languedoc Roussillon la première région bio de France.

Pour le Département des Pyrénées-Orientales les nominés sont :

Confiture
Médaille d’OR Confiture de Groseille/framboise CAGNY Bruno 1ter route de Bajaude 66800 ESTAVAR 04 68 04 87 28 bruno.cagny@wanadoo.fr

Médaille d’OR Confiture de Figues entières FABRE François 25 rue P Duverney 66600 ESPIRA DE L'AGLY 04 68 64 03 77 06 10 90 55 06 francoiscanet@hotmail.fr

Médaille d’ARGENT Confiture Physalis à la Clémentine CAGNY Bruno 1ter route de Bajaude 66800 ESTAVAR 04 68 04 87 28 bruno.cagny@wanadoo.fr

Médaille d’ARGENT Confiture d'Abricots DAJON Véronique Lloncet 66500 LOS MASOS 06 25 44 00 15 adamasambou@live.fr

Nectar d'abricot
Médaille d’OR Nectar d'abricot GIOVANELLI Pierre Métairie senadeil 66130 ILLE SUR TET 06 12 80 96 13 petergiova@aol.cm

Médaille d’ARGENT Nectar d'abricot DAJON Véronique Lloncet 66500 LOS MASOS 06 25 44 00 15 adamasambou@live.fr

Jus de pommes
Médaille d’OR jus de pommes ROSSIGNOL Arnaud blvd St martin du canigou 66820 CASTEIL 06 24 64 04 00 fruitsducanigou@free,fr

Médaille d’ARGENT Jus de pomme Chantecler SERRE Syllvette La Pommeraie, route du Soler 66300 PONTEILLA 04 68 53 11 81 sylserre@wanadoo.fr

Médaille d’ARGENT Jus de pomme gala /granny SERRE Syllvette La Pommeraie, route du Soler 66300 PONTEILLA 04 68 53 11 81 sylserre@wanadoo.fr

Fruits et légumes
Médaille d’OR marque collective « Couleur midi » ALTERBIO MIGNOT Vincent Rue levavasseur, ZI ST Charles 66000 PERPIGNAN 06 17 94 38 02 maeve.mignot@wanadoo.fr

Vinaigre
Médaille de BRONZE Fig'Aigre, vinaigre dde figues Viv' les Figues BATARD Danielle 19 rue de la coutibe 66540 BAHO 04 68 92 99 53 infos@viv-les-figues.fr

* source Agence Bio.