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Chandeleur à la Crêperie du Théâtre les 2, 3 et samedi 4 février !

Chandeleur à la Crêperie du Théâtre les 2, 3 et samedi 4 février !

04/02/2012


Jeudi prochain, le 2 février, c'est la Chandeleur. A cette occasion, nous avons préparé un menu spécial valable le jeudi 2 - vendredi 3 et samedi 4 février.

Nous vous proposons pour ce Menu à 19,90 euros par personne :

Apéritif (accompagné de galettes tapas)
Kir breton ou Philtre d’amour*


Galette de sarrasin*
L’Intégrale jambon (jambon, œuf*, fondue d’oignons*, crème* ciboulette, emmental)
ou
La Nordique (fondue de poireaux* à la crème*, saumon fumé, emmental)


Crêpe au froment*
La Fleur de sel (caramel au beurre salé maison*, glace caramel*)
ou
La Dame blanche (chocolat maison**, glace vanille*, chantilly)

Café** ou thé** -

* Produits biologiques * Produits équitables


Fête de tradition catholique, la Chandeleur célèbre originellement la présentation de l’enfant Jésus Christ au Temple, précisément 40 jours après sa naissance.
C’est en mémoire de cet événement qu’à partir de 492 fut organisée une procession annuelle, au cours de laquelle étaient allumés des cierges bénis. La fête de la Chandeleur tire d’ailleurs son nom du latin festa candelarum (fête des chandelles).

C’est lors de l’une de ces processions qu’est né le traditionnel partage des crêpes chaque 2 février. Afin d’encourager et de récompenser les nombreux pèlerins venus jusqu’à Rome pour fêter la Chandeleur, le pape Gélase 1er leur distribua des crêpes (de crispus, ondulé en latin), appelées oublies en ce temps donnant ainsi naissance à une tradition toujours respectée.

Crêperie du Théâtre
12 rue du Théâtre
66000 Perpignan
04 68 34 29 06
06 13 77 04 03