BIO66

Au domaine du Temps retrouvé : « le samedi du vin naturel »
Michael Georget nous accueille, à Laroque des Albères, le samedi 21 mai 2016.

Le programme est le suivant : on est accueilli, on visite des parcelles du domaine avec le vigneron, on découvre son travail en vigne : conduite bio, biodynamie certifiée (etikamondo), labours à cheval, un des rares à le faire... et en cave : vins non sulfités, levures indigènes, minimum de manipulation, non traumatisantes. Ensuite, on déjeune en plein air au pied de l'Albera avec appétit et soif raisonnables, un repas accompagné des délicieux vins du domaine.

C’est où ? à Laroque des Albères, 95 , avenue du Vallespir (voir plan ci-joint)
C’est quand ? le samedi 21 mai de 9h30 à 15h...

Qu'est-ce qu'on mange ?
Entrée : chacun apporte son entrée
plat : viande bovine grillée, bio, de Nicolas Mirallès (GAEC d'En Tallafoc – vache de l'Albera) et légumes grillés bios, d'Antoine Rechke (Palau, maraîcher de l'AMAP Palais du vert).
dessert : chacun apporte son dessert
Pain, verres, vins du Domaine Le Temps retrouvé fournis sur place
Chacun apporte ses assiettes et couverts

Participation :
Inscription : 13 € pour adhérent Slow Food et AMAP Palais du vert ; 15 € non adhérent

En savoir plus ? rens : 06 15 27 19 22 ou jeanlheritier66@free.fr

Réservation (places limitées) et règlement :
Slow Food Roussillon 9, rue michel Boher - 66600 Rivesaltes